logo Kompas.id
EkonomiPerbaikan Ekonomi Dorong...
Iklan

Perbaikan Ekonomi Dorong Perubahan Pola Konsumsi

Oleh
· 2 menit baca

JAKARTA, KOMPAS — Membaiknya kondisi ekonomi membuat masyarakat mulai beralih ke makanan sehat. Mereka tidak lagi mencari makanan yang murah, tetapi mencari makanan yang sehat, bersih, dan simpel. "Karena aktivitasnya yang tinggi, masyarakat juga mencari makanan-makanan yang simpel untuk dimakan, seperti onigiri atau sandwich, yang bisa dibeli di minimarket," kata Ketua Penyelenggara Pameran Salon International de L\'Alimentation Interfood 2017 Daud D Salim dalam jumpa pers pameran makanan-minuman dan peralatan masak untuk hotel, restoran, dan katering di Jakarta, Kamis (16/11). Pameran ini akan diselenggarakan di Jakarta International Expo, Kemayoran, Jakarta Pusat, pada 22-25 November 2017. Dalam pameran tahun lalu, makanan kesehatan juga banyak dicari pengunjung. Jumlah pengunjung pameran juga terus meningkat, termasuk tahun ini, yakni sekitar 12 persen. Hal itu bisa dilihat dari registrasi daring yang sudah mencapai 37.700 peserta. Sementara tahun lalu, registrasi daring mencapai 27.000 peserta hingga sehari sebelum pameran. "Kami perkirakan tahun ini jumlah pengunjung mencapai 53.000 orang," kata Daud.Pengaruhi pertumbuhanDeputi Bidang Pengembangan Pemasaran Pariwisata Nusantara Kementerian Pariwisata Esthy Reko Astuty mengatakan, industri kuliner merupakan pengembangan dari industri kreatif yang melibatkan peran berbagai elemen. Industri ini dapat memengaruhi pertumbuhan ekonomi. "Pada 2015, kuliner menyumbang 30 persen dari total pendapatan sektor wisata dan untuk memajukannya dibutuhkan transfer of knowledge teknologi berstandar global di bidang makanan dan minuman," kata Esthy. Pameran akan diikuti lebih dari 800 perusahaan lokal dan internasional dari 22 negara. Pameran ini diselenggarakan bersamaan dengan sejumlah pameran lain terkait makanan. Lebih dari 15 sektor produk makanan dan minuman unggulan, yang sebagian merupakan produk dalam negeri dan mancanegara, akan dipamerkan. Produk-produk yang dipamerkan antara lain produk susu dan telur, daging dan unggas, ikan dan makanan hasil laut, buah dan sayuran, serta buah kering. (ARN)

Editor:
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000