Layanan Pemesanan Makanan Daring Makin Berkembang

KOMPAS/AYU PRATIWI

Grab Indonesia luncurkan layanan pemesanan makanan terbarunya, Kitchen by GrabFood pada Jumat (21/9/2018) depan. Layanan itu telah diujicoba sejak 3 September 2018.

JAKARTA, KOMPAS - Grab Indonesia melalui layanan pemesanan makanannya, GrabFood, akan hadirkan tempat pemesanan makanan bernama Kitchen by GrabFood. Layanan yang akan diluncurkan pada Jumat (21/9/2018) ini menghadirkan sejumlah merchant atau penyedia makanan populer.

Ridzki Kramadibrata, Managing Director Grab Indonesia, mengatakan, permintaan makanan sangat tinggi di sejumlah tempat. Untuk sejumlah kategori makanan, penyedia makanan yang tersedia tidak mampu memenuhi permintaan yang tinggi itu.

Kitchen by GrabFood diluncurkan dalam rangka menghadirkan sejumlah penyedia makanan yang menyediakan makanan paling populer dalam kawasan itu. Penyedia makanan itu bisa dari dalam atau luar Jakarta.

"Konsepnya, kita buat satu lokasi di mana merchant kita bisa mempersiapkan makanan yang dipesan itu. Di situ, kita hadirkan merchant pilihan yang banyak minatnya di kawasan itu, berdasarkan data kami. Dengan demikian, merchant itu bisa menjadi lebih dekat dengan pelanggannya," ucap Ridzki, Selasa (18/9/2018), di Jakarta.

KOMPAS/AYU PRATIWI

Ridzki Kramadibrata, Managing Director Grab Indonesia, dalam jumpa pers di Jakarta, Selasa (18/9/2018).

Lokasi pertama Kitchen by GrabFood berada di Jakarta Barat dengan jam operasi 10.00-22.00. Daerah itu dinilai memiliki permintaan pemesanan makanan yang tinggi. Di tempat itu, Grab menyediakan beberapa peralatan dasar dapur untuk para penyedia makanan.

"Selain itu, masing-masing merchant perlu menyediakan peralatannya sendiri. Tempat itu tidak menyediakan layanan dine-in dan hanya fokus pada delivery," tambah Ridzki.

Sejumlah penyedia makanan atau minuman yang akan hadir di Kitchen by GrabFood adalah Calais, Nasi Goreng Bhakti, dan Warung Anugrah Bawakaraeng.

Pemesanan makanan melalui platform daring merupakan bisnis yang perkembangannya semakin luas. Ridzki mengungkapkan, GrabFood pada awal 2018 hanya beroperasi di dua kota di Indonesia. Kini, layanan itu tersedia di 30 kota.

Secara terpisah, Rindu Ragillia, Manajer Humas GO-JEK Indonesia mengungkapkan, layanan pemesanan makanan GO-FOOD kini hadir di 50 kota di Indonesia. "Pada 2017, kategori makanan favorit yang dipesan melalui GO-FOOD adalah ayam georek, mie, dan snacks," ujarnya.