Ekonomi Konsumsi Pangan Lokal Pengganti Beras Ditingkatkan

Pangan

Konsumsi Pangan Lokal Pengganti Beras Ditingkatkan

Konsumsi beras sebagai sumber karbohidrat akan dikurangi. Sebaliknya, peran pangan sumber karbohidrat nonberas akan ditingkatkan.

Oleh M Paschalia Judith J
· 1 menit baca
JAKARTA, KOMPAS — Pemerintah berencana menurunkan konsumsi beras. Penurunan itu akan dialihkan ke pangan sumber karbohidrat lain dari dalam negeri. Konsumsi beras masyarakat Indonesia saat ini sekitar 95 kilogram (kg) per kapita per tahun. ”Targetnya, angka ini menjadi 85 kilogram per kapita per [...]