Berburu Kopi Typica Nating

Bicara kopi di Sulawesi Selatan atau Toraja tidak bisa dilepaskan dari Enrekang. Di sinilah kopi kalosi lebih dulu terkenal, jauh sebelum nama Toraja naik daun di dunia. Dan, bicara soal Enrekang, Nating adalah dusun yang menarik untuk dikunjungi.

Rahim Razak, penggiat kopi Enrekang, memberi tahu kami masih ada pohon kopi typica berusia sekitar 300 tahun yang masih terpelihara. Ada juga Hasmin (49), petani kopi Dusun Nating, Desa Sawitto, Kecamatan Bungin, yang menyangrai kopi menggunakan serpihan bekas pesawat Perang Dunia II yang jatuh di Pegunungan Latimojong. Sebagian besar warga Nating menyandarkan hidup mereka dari kopi. Merawat lahan adalah warisan sejak kecil bagi 90 keluarga di Dusun Nating.