Gaya Hidup Kuliner Kolaborasi Pangan Lokal dengan Hidangan Kue Tradisional

DAPUR KITA

Kolaborasi Pangan Lokal dengan Hidangan Kue Tradisional

Oleh TUTI SOENARDI
· 1 menit baca
Pangan lokal yang aslinya dari umbi-umbian dan lain-lain sudah sejak lama digali sebagai pangan untuk variasi sumber karbohidrat dalam meningkatkan jumlah pangan kita. Sejak tahun 2000, oleh para pakar pangan, bahan lokal dibentuk dalam aneka jenis tepung-tepungan supaya tahan lama. Sosialisasinya [...]
Editor: -
Bagikan