Tantowi Yahya: Diplomasi Kuliner Dekatkan Samoa dengan Indonesia
Oleh
·2 menit baca
SAMOA, KOMPAS — Festival Masakan Indonesia untuk kali pertama digelar di kawasan Pasifik. Festival ini diadakan di Apia, ibu kota Samoa, dibuka Senin (18/12) malam oleh Menteri Kesehatan Samoa Leao Talalelei Tutama, mewakili Perdana Menteri Samoa Tuilaepa Aiono Sailele Malielegaoi yang sedang sakit.
Festival kuliner yang digelar hingga Selasa (19/12) ini dihadiri para menteri, anggota parlemen, korps diplomatik, perwakilan organisasi internasional dan sahabat Indonesia. Festival ini menampilkan berbagai masakan Indonesia yang semua bahan bakunya terdapat di Samoa.
”Ini merupakan upaya yang kita bangun untuk semakin mendekatkan rakyat Indonesia dengan rakyat Samoa dalam konteks Pacific Engagement dan people to people diplomacy. Melalui program ini, kita menularkan keahlian Indonesia di bidang kuliner ke masyarakat Samoa,” kata Duta Besar Republik Indonesia untuk Selandia Baru dan Samoa Tantowi Yahya seperti disampaikan kepada Kompas dalam pesan singkatnya, Selasa pagi WIB. Waktu Samoa tujuh jam lebih cepat dari waktu Jakarta.
Bahan baku, seperti talas, ubi jalar, ubi kayu, pisang, sukun, nenas, dan nangka, tumbuh di negara kepulauan berpenduduk sekitar 200.000 jiwa ini.
Lewat racikan dua chef Indonesia yang bermukim di Wellington, Selandia Baru, Adjie dan Jimmy, bahan-bahan baku tersebut menjelma menjadi berbagai masakan lezat, seperti gudeg, kolak, rendang, es teler, tekwan, dan soto bandung.
”Di Pasifik, diplomasi lewat lidah dan perut sangat tepat dan dihargai sebagaimana komentar yang kami terima secara bertubi-tubi. Dari rasa, timbul keinginan untuk berkunjung ke Indonesia untuk mengeksplorasi berbagai keindahan dan keajaiban yang dimiliki Indonesia sebagaimana yang diproyeksikan dalam Wonderful Indonesia,” kata Tantowi.
Tantowi Yahya menambahkan, semakin dekatnya rakyat dan Pemerintah Samoa dengan Indonesia pada gilirannya akan berdampak positif pada hubungan bilateral kedua negara.
Festival kuliner ini menjadi semakin semarak dan berkesan dengan penampilan berbagai tarian Nusantara persembahan dari Kementerian Pariwisata Republik Indonesia. (KSP)