Gaya Hidup Kuliner Pedas Jujur dari Gorontalo

Pedas Jujur dari Gorontalo

Oleh SRI REJEKI
· 1 menit baca
Masakan Gorontalo kerap dikenal dengan cita rasanya yang serba pedas. Bagi orang Gorontalo, pedas melambangkan kejujuran. Rasa pedas dimaknai sebagai apa adanya dan tidak ada yang ditutup-tutupi. Orang setempat menyebutnya pidis. Untuk menjamin rasa benar-benar pidis, cabai yang digunakan harus [...]
Editor: -
Bagikan