Bento dalam tradisi kuliner Jepang bermakna lebih dari sekadar satu set hidangan, yang disajikan dalam kotak makanan dari kayu. Secara filosofis, istilah bento diyakini semacam semesta kecil, mikrokosmos, dari budaya kuliner ”Negeri Matahari Terbit”. Satu kotak kayu bento terbagi empat (shokado [...]
Untuk dapat mengakses konten ini, silakan berlangganan paket Kompas Digital Premium atau login jika sudah berlangganan. Bagi pengguna baru, daftar dan dapatkan akses bebas ke semua Berita Bebas Akses