logo Kompas.id
Gaya HidupPindang Gombyang yang Bikin...
Iklan

Pindang Gombyang yang Bikin Lidah Bergoyang

Di antara tutur Dermayon dan goyang tarling, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat juga punya keunikan kuliner. Makanan tersebut, pindang gombyang, sungguh membuat lidah bergoyang.

Oleh
DWI BAYU RADIUS
· 2 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/vJOPcMZPf32A5oVKDFamoQ-IaIo=/1024x768/filters:watermark(https://cdn-content.kompas.id/umum/kompas_main_logo.png,-16p,-13p,0)/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F09%2F20190922baya_Pindang-Gombyang_1569162648.jpg
KOMPAS/DWI BAYU RADIUS

Pindang Gombyang

Di antara tutur bahasa Dermayon dan goyang tarling, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat juga punya keunikan kuliner. Menu makanan ini, pindang gombyang, sungguh membuat lidah bergoyang. Kepala ikan yang awalnya dianggap limbah, diolah menjadi masakan bercita rasa khas kabupaten di pantura itu.

Rumah Makan Panorama di Desa Tambak, Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu, Sabtu (22/9/2019), terlihat ramai. Sudah lewat jam makan siang atau sekitar pukul 14.00 tetapi sebagian besar dari kursi dan saung untuk lesehan di rumah makan itu masih terisi.

Editor:
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000