Tokoh Figur Andry Susanto, Persistensi Pembuat Gelato

PROFIL USAHA

Andry Susanto, Persistensi Pembuat Gelato

Meracik es krim dengan rasa dan tekstur yang benar-benar pas luar biasa susahnya. Asumsi Andry Susanto itu tak lantas membuatnya patah arang meski harus mencoba resep berkali-kali hingga ia bisa menyajikan gelato lembut.

Oleh DWI BAYU RADIUS
· 1 menit baca
Banyak jalan menuju Roma. Pepatah itu secara gramatikal berlaku bagi Andry Susanto yang mendalami pembuatan gelato langsung di negara asalnya, Italias. Ia pun ingin petani-petani lokal ingin menghasilkan komoditas berkualitas agar bisa diolah menjadi es krim khas Italia itu. Beberapa karyawan Oma [...]