Humaniora Pengembangan Ubi untuk Peningkatan Ketahanan Pangan

PENGEMBANGAN TANAMAN

Pengembangan Ubi untuk Peningkatan Ketahanan Pangan

Jauh di Afrika, diaspora Indonesia berhasil mengembangan ubi untuk mengatasi persoalan sosial dan meningkatkan ketahanan pangan.

Oleh PRADIPTA PANDU
· 1 menit baca
JAKARTA, KOMPAS — Ubi tidak hanya dapat dikembangkan untuk mengatasi persoalan sosial, seperti kelaparan, gizi buruk, dan tengkes atau stunting. Sumber karbohidrat ini juga dapat menjadi solusi meningkatkan ketahanan dan kedaulatan pangan di negara-negara miskin dan berkembang. Pengembangan ubi [...]