Ekstrak Teh Hijau Dapat Membahayakan Hati pada Orang dengan Variasi Genetik Tertentu

Ekstrak teh hijau dapat memberikan perlindungan terhadap kanker, penyakit kardiovaskular, obesitas, dan diabetes tipe 2. Akan tetapi, hal ini juga dapat menyebabkan kerusakan hati pada variasi genetik tertentu.

KOMPAS/AGUS SUSANTO (AGS)

Peminat teh mengikuti kelas Foundation of Tea from Leaf to Cup dari ahli teh Ratna Somantri di ABCD School of Coffee, Jakarta, Kamis (1/8/2019). Kelas dimulai dengan mengenal sejarah teh, klasifikasi beragam jenis teh, menyeduh teh, hingga uji cita rasa teh. Kelas ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas teh yang dikonsumsi dan disajikan.

JAKARTA, KOMPAS — Konsumsi ekstrak teh hijau dosis tinggi dalam jangka panjang dapat memberikan perlindungan terhadap kanker, penyakit kardiovaskular, obesitas, dan diabetes tipe 2. Akan tetapi, hal ini juga dapat menyebabkan kerusakan hati pada sebagian kecil populasi.

Penelitian dari Rutgers School of Health Professions, yang diterbitkan dalam The Journal of Dietary Supplements, menemukan ada dua varian genetik yang berisiko jika mengonsumsi teh hijau.

”Belajar memprediksi siapa yang akan menderita kerusakan hati berpotensi penting karena ada bukti yang berkembang bahwa ekstrak teh hijau dosis tinggi mungkin memiliki manfaat kesehatan yang signifikan bagi mereka yang dapat meminumnya dengan aman,” kata Hamed Samavat, penulis senior studi dan asisten profesor ilmu gizi di Rutgers School of Health Professions, dalam keterangan tertulis pada Kamis (1/12/2022).

Rata-rata peserta dengan genotipe UGT1A4 berisiko tinggi melihat enzim yang mengindikasikan stres hati naik hampir 80 persen setelah sembilan bulan mengonsumsi suplemen teh hijau.

Penelitian menggunakan data dari Minnesota Green Tea Trial, sebuah studi besar tentang efek teh hijau pada kanker payudara. Tim peneliti menyelidiki apakah orang dengan variasi genetik tertentu lebih mungkin menunjukkan tanda-tanda stres hati setelah setahun menelan 843 miligram per hari antioksidan utama dalam teh hijau, katekin yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG).

Para peneliti yang dipimpin oleh Laura Acosta, seorang mahasiswa doktoral dari Rutgers School of Health Professions, memilih dua variasi genetik yang dipertanyakan karena masing-masing mengendalikan sintesis enzim yang memecah EGCG. Mereka menggunakan Minnesota Green Tea Trial karena itu adalah studi besar yang dirancang dengan baik dari populasi unik. Uji coba terkontrol plasebo selama setahun melibatkan lebih dari 1.000 wanita pascamenopause dan mengumpulkan data pada 3, 6, 9, dan 12 bulan.

Analisis oleh para peneliti menunjukkan bahwa tanda-tanda awal kerusakan hati lebih umum daripada biasanya terjadi pada wanita dengan satu variasi dalam genotipe katekol-O-metiltransferase (COMT) dan sangat diprediksi oleh variasi dalam genotipe uridin 5'-diphospho-glucuronosyltransferase 1A4 ( UGT1A4).

Rata-rata peserta dengan genotipe UGT1A4 berisiko tinggi melihat enzim yang mengindikasikan stres hati naik hampir 80 persen setelah sembilan bulan mengonsumsi suplemen teh hijau, sedangkan mereka dengan genotipe berisiko rendah melihat enzim yang sama naik 30 persen.

Baca juga: Teh Hijau Ya, Konsentrat Tidak

KOMPAS/AGUS SUSANTO (AGS)

Peminat teh mengikuti kelas khusus mengonsumsi teh di Jakarta, Kamis (1/8/2019). Kelas dimulai dengan mengenal sejarah teh, klasifikasi beragam jenis teh, menyeduh teh, hingga uji cita rasa teh.

Ekstrak teh hijau

”Kami masih jauh dari dapat memprediksi siapa yang dapat dengan aman mengonsumsi ekstrak teh hijau dosis tinggi,” kata Samavat, yang mencatat risiko toksisitas hati hanya terkait dengan suplemen teh hijau tingkat tinggi dan bukan dengan minum teh hijau atau bahkan mengonsumsi ekstrak teh hijau dosis rendah.

Menurut Samavat, variasi dalam genotipe yang satu ini tidak sepenuhnya menjelaskan variasi perubahan enzim hati di antara peserta penelitian. Penjelasan lengkapnya mungkin mencakup sejumlah variasi genetik yang berbeda dan mungkin sejumlah faktor non-genetik.

Baca juga: Kurangi Minum Teh demi Selamatkan Negara

Sekalipun demikian, menurut Samavat, hasil penelitian ini telah mengidentifikasi bagian penting dari teka-teki dan mengambil langkah untuk memprediksi siapa yang dapat dengan aman menikmati manfaat kesehatan yang diberikan oleh ekstrak teh hijau dosis tinggi.