Internasional Tempe Jadi Jalan Perjumpaan Kuliner Indonesia-Meksiko

Kuliner Nusantara

Tempe Jadi Jalan Perjumpaan Kuliner Indonesia-Meksiko

Tempe sudah hadir di Meksiko setidaknya sejak tahun 2005. Hal itu dirintis oleh seorang warga Meksiko bernama Luisa Velez Martines.

Oleh BENNY D KOESTANTO
· 1 menit baca
MEXICO CITY, SELASA — Salah satu makanan olahan berbasis kedelai, tempe, dinilai dapat menjadi jalan integrasi budaya kuliner antara Indonesia dan Meksiko. Tempe dapat menggantikan posisi protein hewani dalam kuliner Meksiko. Tempe di Meksiko mulai digunakan sebagai sajian makanan dan sayuran [...]