Konsumsi Cokelat Hitam Bisa Kurangi Stres

Penelitian terbaru menunjukkan mengonsumsi cokelat hitam yang memiliki kandungan kakao minimal 70 persen bisa mengurangi stres dan radang. Cokelat hitam juga bisa meningkatkan semangat, kekebalan, dan daya ingat. Penelitian itu diungkap dalam Pertemuan Tahunan Biologi Eksperimental 2018 di San Diego, Amerika Serikat, yang dikutip sciencedaily.com (24/4/2018). Lee S Berk, peneliti psychoneuroimmunology dan ilmu makanan dari Loma Linda University, mengatakan, ini pertama kali timnya melihat efek dari banyak dan sedikit kandungan kakao dalam cokelat di periode singkat maupun lama. Biasanya penelitian hanya berbasis kandungan gula. "Hasilnya, kian banyak konsentrasi kakao kian baik kemampuan kognisi, memori, semangat, dan kekebalan seseorang," katanya. Flavonoids dalam kakaolah yang memberi dampak positif itu.(Sciencedaily/NIT)