logo Kompas.id
Pedas ala Surabaya, Sambal...
Iklan

Pedas ala Surabaya, Sambal CUK!

Dalam budaya suroboyoan, cuk adalah penggalan kata jancuk, ekspresi makian sekaligus keakraban dan kehangatan. Oleh pasangan Hadi Subagiyo-Mujiati, CUK! jadi merek sambal, penyengat lidah sekaligus pemancing serapah.

Oleh
Ambrosius Harto
· 4 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/Lf1Opf3pAJ8CUxBWKnY3e9dxdv0=/1024x575/filters:watermark(https://cdn-content.kompas.id/umum/kompas_main_logo.png,-16p,-13p,0)/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F04%2F20190220bro-profus7SILO.jpg
KOMPAS/AMBROSIUS HARTO

Mujiati, pemilik CV Sambal CUK!

Dalam budaya suroboyoan, cuk adalah penggalan kata jancuk yang mengekspresikan makian sekaligus keakraban dan kehangatan. Oleh pasangan Hadi Subagiyo dan Mujiati, CUK! jadi merek sambal, berarti Cabe Ulek Kemasan. Penyengat lidah sekaligus pemancing serapah.

Bajak terasi, bawang, ijo teri medan, ikan asin klotok, ikan asin peda, kemangi, korek bebek, matah bali, original cabe, pecel sangrai, petai bawang, petai ikan asin klotok, rica tuna asap, roa asap manado, rujak cingur, teri jawa, udang ebi, dan rendang adalah varian sambal dalam kemasan PetCan 150 gram. Beberapa varian juga tersedia dalam kemasan saset 23 gram.

Editor:
Mukhamad Kurniawan
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000