Cara Menakar Bumbu yang Membuat Nirina Zubir Pusing
›
Cara Menakar Bumbu yang...
Iklan
Cara Menakar Bumbu yang Membuat Nirina Zubir Pusing
Oleh
Ida Setyorini
·1 menit baca
Artis film Nirina Zubir masih ingat benar ketika sang ibu memintanya menyiapkan aneka bumbu untuk beragam masakan. Ketika itu Nirina dan saudara-saudaranya mengerjakan semua itu sembari menggerutu.
"Kami harus mengulek bumbu asli. Ibu selalu bilang kami harus bisa masak," kata Nirina di Jakarta, Kamis (16/5/2019). Meski sering membantu ibu, Nirina mengaku tetap tak jago masak.
Dia kerap bingung dengan cara ibunya membuat takaran bumbu yang hanya berdasarkan ukuran segenggam, setangkup, sejumput, atau secubit. Padahal, genggaman tangan Nirina lebih kecil daripada genggaman tangan sang ibu.
"Pernah saya membawakan sendok takar agar mudah menghitung jumlah pastinya (takaran tiap bumbu). Tapi, ibu tak mau memakai alat itu. Kata ibu, takarannya mudah yakni dengan perasaan," ujar Nirina mengenang.
Sekarang, Nirina bersyukur banyak resep masakan keluarga dibagikan di internet dengan takaran bumbu yang lebih jelas. Dia lebih senang lagi lantaran banyak tersedia bumbu instan untuk aneka masakan.
"Waktu diminta mencoba memasak dengan bumbu instan, saya lega. Mudah sekali karena tinggal mencampur bumbu jadi dengan daging atau ayam dan tanpa perlu waktu lama hidangan pun jadi. Tidak takut lagi masak tongseng, soto betawi, nasi goreng khas jakarta, dan opor. Semua ada bumbunya," ucap Nirina gembira.