Ussy Sulistiawaty Rela Dimarahi Konsumen

KOMPAS/IDA SETYORINI

Ussy Sulistiyawati, artis.

Ussy Sulistiawati mulai masuk ke bisnis kuliner. Namun, ia tidak mau mengandalkan statusnya sebagai selebritas  untuk mengembangkan  bisnis ini.

Ia mengaku mempelajari terlebih dahulu seluk beluk bisnis kuliner, termasuk bagaimana berhadapan secara langsung dengan pelanggan. "Bahkan, saya rela dimarahi pelanggan," ujar Ussy di Jakarta, Kamis (22/8/2019).

Ussy yang bermain dalam film Lukisan Ratu Kidul (2019) itu, menceritakan, promosi usahanya di media sosial selalu menampilkan dirinya sedang memasak,  melatih para staf, dan menyantap makanan yang ia masak.

"(Saya) bukan hanya menampilkan foto cantik  sebagai penyanyi atau artis dan memamerkan  foto makanan. Harus ada saya terlihat di situ. Reaksi konsumen pasti  karena mereka akan lebih yakin," tambahnya.

KOMPAS/ RADITYA HELABUMI

Ussy Sulistiawati pemain film, sinetron

Masakan yang dimasak Ussy adalah masakan rumah yang biasa disantap keluarganya seperti tahu gejrot, empek-empek, sate maranggi, hingga rendang. Namun, ia berusaha memberi sentuhan yang berbeda. "Masakan ala saya tidak ada di tempat lain," ujar Ussy yang sebelumnya berbisnis kosmetik.

Berdasarkan pengalamannya, inti dari bisnis kuliner itu bukan sekadar menyajikan makanan yang rasanya enak. Banyak hal lain yang mesti diperhitungkan seperti kesehatan, promosi, dan keunikan.