logo Kompas.id
Mencintai Masakan Manado
Iklan

Mencintai Masakan Manado

Oleh
Mediana
· 2 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/rDYkGEQiyt9Fic-2TkGKlU399sc=/1024x684/filters:watermark(https://cdn-content.kompas.id/umum/kompas_main_logo.png,-16p,-13p,0)/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F09%2Fjuna_1568984888.jpg
KOMPAS/MEDIANA

Chef Juna

Juna Rorimpandey (44) atau populer dipanggil Chef Juna selama ini dikenal dengan koki untuk santapan mewah (fine dining). Di ajang kompetisi masak Master Chef Indonesia pun, penonton dan peserta lomba memahami dia ahli fine diningdengan spesialisasi makanan Perancis dan Jepang.

Dia tidak menampik citra dirinya itu. Juna mengaku sering memberikan "jasa" memasak fine dining di sejumlah restoran besar, di luar miliknya sendiri. Meski demikian, diam-diam, dia memendam hasrat ingin berkolaborasi dengan usaha kuliner tertentu untuk menghadirkan menu kreasi khas nusantara, tetapi dikemas "lebih merakyat". Misalnya, kreasi dan inovasi makanan asli Manado, Sulawesi Utara.

Editor:
Maria Susy Berindra
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000