logo Kompas.id
Rempeyek Rempah nan Kriuk...
Iklan

Rempeyek Rempah nan Kriuk...

Rempah tak hanya ada di masakan, tetapi juga bisa dikreasikan pada rempeyek. Zaitun menjaga konsistensi rempah melalui rempeyek.

Oleh
IRMA TAMBUNAN
· 4 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/u5ZKsrisdgidI8ddWQZ0qStH5OQ=/1024x497/filters:watermark(https://cdn-content.kompas.id/umum/kompas_main_logo.png,-16p,-13p,0)/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F02%2Fe7e4fd1c-b9d1-4053-b458-721363b29b36_jpg.jpg
KOMPAS/IRMA TAMBUNAN

Usaha rempeyek bercitarasa rempah dikelola Zaitun (48) sejak 16 tahun terakhir. Usaha rumahan itu melibatkan belasan ibu rumah tangga dan telah merambah pasar hingga sebagian besar wilayah Sumatera. Proses produksi rempeyek dan keripik tempe di Kelurahan Payo Lebar, Kota Jambi, Jumat (7/2/2020).,

Rempah adalah kunci kesempurnaan kuliner dari tanah Sumatera. Tak hanya ada pada menu masakan rumahan, rempah dan beragam bumbu akrab pula diolah untuk camilan. Salah satunya ada pada buah tangan Zaitun (48), berupa aneka rempeyek dengan cita rasa rempah nan kental.

https://cdn-assetd.kompas.id/wa87rg2G7acSuMvOgK73S-G03cE=/1024x497/filters:watermark(https://cdn-content.kompas.id/umum/kompas_main_logo.png,-16p,-13p,0)/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F02%2Fba1651c2-5b8c-4f7e-9139-65971983e5ab_jpg.jpg
KOMPAS/IRMA TAMBUNAN

Usaha rempeyek bercitarasa rempah dikelola Zaitun (48) sejak 16 tahun terakhir. Usaha rumahan itu melibatkan belasan ibu rumah tangga dan telah merambah pasar hingga sebagian besar wilayah Sumatera. Proses produksi rempeyek dan keripik tempe di Kelurahan Payo Lebar, Kota Jambi, Jumat (7/2/2020).,

Editor:
dewiindriastuti
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000