Aroma terasi dan cabai dibakar menyeruak saat seporsi ayam taliwang dihidangkan. Seketika, ayam kampung muda bakar kecoklatan diselimuti sambal khas Lombok itu membuat nafsu makan melambung. Sepiring pelecing kangkung dengan sambal tomat dan taburan kacang goreng turut mendampingi. Rasa gurih, asin, dan pedas berbaur di rongga mulut saat potongan ayam taliwang mulai dikunyah. Tekstur daging […]
Untuk dapat mengakses konten ini, Anda harus berlangganan salah satu paket di Gerai Kompas atau login jika sudah berlangganan. Bagi pengguna baru, daftar dan dapatkan akses bebas ke semua Berita Bebas Akses