UNGARAN, KOMPAS — Kopi Unit Produksi Hilir Banaran Kopi di Gemawang, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, kini dimintai sejumlah perusahaan badan usaha milik negara. Kopi robusta dan arabika, yang menjadi andalan produksi Banaran di bawah kendali PT Perkebunan Nusantara IX Jawa Tengah, itu terkenal sudah cukup lama karena pabriknya sudah beroperasi sejak 1911.
Manager UPH Banaran Grup Product Aidil Syukri, Kamis, (15/3), saat ditemui di resto Banaran 9 Coffee and Tea mengatakan, bahan baku kopi berasal dari perkebunan milik sendiri. Perkebunan kopi di Getas Afdeling Banaran (Kabupaten Semarang) yang seluas 280 hektar itu mampu memproduksi kopi antara 320 ton dan 403 ton sesuai kondisi iklim.
Selama ini, produk kopi dari UPH Banaran diperjualbelikan di pasar domestik dan ekspor ke Italia. Porsinya, ekspor masih terbatas lebih kurang 10 persen. Untuk meningkatkan promosi produk kopi Banaran, pihaknya kini memperluas pangsa pasar kopi dengan menyasar sejumlah perusahaan di internal milik BUMN.
Produk kopi yang sudah lama dihasilkan adalah kopi roasted super, kopi roasted robusta, kopi roasted arabika, dan kopi banaran super. Setiap kopi dihargai variatif antara Ro 72.000 per kilogram dan Rp 100.000 per kilogram. Di samping itu ada juga produk unggulan, seperti teh kaligua dan sirup pala.
Untuk memenuhi permintaan penggemar kopi yang berkunjung ke Banaran 9 Coffee and Tea, pihaknya juga menyediakan kopi bubuk yang siap dinikmati di rumah. Paling mahal kopi luwak seharga Rp 350.000 tiap 100 gram. Ada juga kopi banaran premium seharga Rp 17.000 ukuran 120 gram, kopi ini merupakan campuran kopi robusta dan kopi arabika dengan komposisi lebih banyak robusta.
Menurut Budi, salah satu kepala pemasaran di Banaran 9 Coffee and Tea, sudah ada dua BUMN yang memiliki jaringan hotel dan restoran yang sudah menerima pasokan kopi produksi dari UPH Banaran.
Untuk penggemar kopi yang suka meracik sendiri, Banaran 9 Coffee and Tea juga menyediakan kopi siap giling dengan harga spesial.
Di samping itu, kopi produksi ini juga telah dapat dinikmati penggemar kopi di sejumlah kafe milik Banaran di Kudus, Semarang, Bawen, dan Jambu. Tidak lama lagi, pihaknya membuka kafe kopi berikut display produk yang bisa dinikmati oleh pengunjung di Gedung Makmur di Jalan Garuda, Kota Lama, kawasan bangunan kuno di Kota Semarang.