PURWOKERTO, KOMPAS — Tim riset Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Jawa Tengah, berhasil mengolah ubi jalar menjadi bahan pembuat es krim. Pemanfaatan pangan lokal ini meningkatkan nilai tambah ubi jalar sekaligus menyediakan jajanan yang sehat bagi anak-anak. ”Es krim ubi [...]
Untuk dapat mengakses konten ini, silakan berlangganan paket Kompas Digital Premium atau login jika sudah berlangganan. Bagi pengguna baru, daftar dan dapatkan akses bebas ke semua Berita Bebas Akses