Ekonomi Wirausaha Pengolahan Pascapanen Tentukan Jati Diri Kopi

KESEJAHTERAAN PETANI

Pengolahan Pascapanen Tentukan Jati Diri Kopi

Selain pola budidaya, pengolahan pascapanen juga turut menentukan jati diri tanaman kopi di satu daerah. Proses pengeringan buah kopi bisa secara alami atau menggunakan alat.

Oleh ADITYA PUTRA PERDANA
· 1 menit baca
UNGARAN, KOMPAS – Selain pola budidaya, pengolahan pascapanen juga turut menentukan jati diri tanaman kopi di satu daerah. Dengan proses pengeringan buah kopi yang berbeda, secara alami atau menggunakan alat, misalnya, akan menghasilkan karakteristik yang berbeda pula. Kopi di kawasan Gunung [...]