logo Kompas.id
UtamaMembangun Ketahanan Pangan...
Iklan

Membangun Ketahanan Pangan dari Pinggiran Kabupaten Bogor

Oleh
· 6 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/6pEZboXqsAGe1P7uESu4SS3xtNQ=/1024x768/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2FWhatsApp-Image-2018-03-01-at-13.46.29.jpeg
Kurnia Yunita Rahayu

Budidaya ubi kayu unggul di Cibinong Science Center-Botanical Garden, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Kabupaten Bogor, Rabu (28/2).

Sejak 2014, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia mengembangkan konsep desa berteknologi tinggi atau biovillage. Di desa tersebut, berbagai jenis tumbuhan pangan lokal dikembangkan, teknologi pengolahan bahan pangan dari hulu ke hilir diterapkan, hewan-hewan yang mendukung keberlanjutan produksi pangan dipelihara, seluruh bahan yang ada bisa digunakan tanpa ada sisa. Namun, tidak banyak yang tahu dan bisa merasakan manfaatnya. Biovillage ini masih kurang perhatian.

”Kita seharusnya bisa swasembada pangan karena secara teknologi sudah mendukung,” kata Deputi Bidang Ilmu Pengetahuan Hayati LIPI Enny Sudarmonowati saat berkeliling Cibinong Science Center-Botanical Garden (CSC-BC) di Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Rabu (28/2). Kompleks CSC-BC seluas 189 hektar ini mengusung konsep biovillage, yaitu desa dengan teknologi pangan yang terintegrasi, multidisiplin, dan tidak menyisakan sampah (zero wasted).

Editor:
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000