Gaya Hidup Kuliner Variasi Olahan Soba yang Menggoda Selera

Kuliner

Variasi Olahan Soba yang Menggoda Selera

Oleh Wisnu Dewabrata
· 1 menit baca
Sebelum mengenal beras atau nasi sebagai makanan pokok sehari-hari, orang Jepang pada masa lalu sudah jauh lebih familiar mengonsumsi soba atau sejenis mi. Soba berasal dari tepung biji-bijian tanaman gandum kuda (buckwheat), yang memang banyak tumbuh di ”Negeri Sakura”. Tepung soba bisa dan [...]