Humaniora Ilmiah Populer Sagu Papua, Sumber Pangan Terabaikan

Kedaulatan Pangan

Sagu Papua, Sumber Pangan Terabaikan

Oleh Ahmad Arif
· 1 menit baca
Sagu merupakan sumber pangan lokal yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia dari Aceh dan Papua, namun belakangan dilupakan. Industrialisasi dan modernisasi produksinya, diharapkan bisa menjadikan sagu sebagai sumber pangan alternatif di masa depan. Gizi buruk menjadi bom waktu di Papua dan [...]