Humaniora Kesehatan Kerang Hijau Tidak Aman Dikonsumsi

Pencemaran Teluk Jakarta

Kerang Hijau Tidak Aman Dikonsumsi

Oleh Helena F Nababan
· 1 menit baca
 JAKARTA, KOMPAS — Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Perikanan DKI Jakarta tidak merekomendasikan kerang hijau untuk dikonsumsi. Alasannya kandungan logam berat dalam kerang hijau berdampak pada kesehatan dalam jangka panjang. Hal ini senada dengan hasil penelitian dosen Institut Pertanian [...]