logo Kompas.id
UtamaSanthi Serad Tak Bisa Duduk...
Iklan

Santhi Serad Tak Bisa Duduk Diam

Oleh
Luki Aulia
· 2 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/T1VC_KlKzHKNZK6tq85IPa6xNMk=/1024x576/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F04%2F20190208_NAPER_A_web_1549609549.jpg
ARSIP SANTHI SERAD

Santhi Serad

Berkreasi dengan rempah-rempah untuk menghasilkan masakan Indonesia nan lezat sudah biasa dilakukan aktivis kuliner Santhi Serad (46). Tetapi, jika proses itu dilakukan selama empat hari berturut-turut dan untuk konsumsi minimal 100 orang, untuk menu-menu khusus, siapa pun itu pasti kewalahan.

Begitu pula dengan Santhi yang tidak pernah terlihat duduk barang sebentar saja selama acara London Book Fair (LBF), 11-14 Maret 2019, di Gedung Olympia, London, Inggris. Pada kegiatan dengan Indonesia menjadi Market Focus Country itu, Santhi ditunjuk menjadi kurator kuliner seluruh menu makanan khas Indonesia yang dikeluarkan, seperti soto, sambal, dan nasi tumpeng, serta beragam makanan pembuka dan pelengkap berukuran kecil habis satu kali suap atau gigit, canapé.

Editor:
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000