Nusantara Udang Jerbung Dikembangkan Melengkapi Vaname dan Windu

BUDIDAYA UDANG

Udang Jerbung Dikembangkan Melengkapi Vaname dan Windu

Penaeus merguiensis atau udang jerbung dinilai memiliki cita rasa yang tak kalah dengan udang vaname dan windu. Udang jerbung yang kini tengah dikembangkan Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau Jepara pun dinilai potensial bagi masyarakat Indonesia.

Oleh ADITYA PUTRA PERDANA
· 1 menit baca
JEPARA, KOMPAS – Citarasa udang jerbung dinilai tak kalah dengan udang vaname dan windu. Udang jerbung yang sedang dikembangkan Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau Jepara pun dinilai potensial bagi masyarakat. Perekayasa calon induk udang di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) [...]
Editor: Gesit Ariyanto
Bagikan