Nusantara Volume Surimi Masih yang Tertinggi di Jateng

KOMODITAS PERIKANAN

Volume Surimi Masih yang Tertinggi di Jateng

Sempat terkendala bahan baku seiring pelarangan alat tangkap cantrang, surimi atau daging ikan yang dihaluskan masih menjadi komoditas ekspor dengan volume tertinggi di Jawa Tengah. Namun, masih perlu upaya lebih keras meningkatkan nilai tambah produk itu.

Oleh ADITYA PUTRA PERDANA
· 1 menit baca
SEMARANG, KOMPAS — Sempat terkendala bahan baku seiring pelarangan alat tangkap cantrang, surimi atau daging ikan yang dihaluskan masih menjadi komoditas ekspor dengan volume tertinggi di Jawa Tengah. Namun, masih perlu upaya lebih keras untuk meningkatkan nilai tambah produk itu. Menurut data [...]