Merawat Akar lewat Tradisi Ramadhan

KOMPAS/KRISTIAN OKA PRASETYADI

Zainuddin Husain (42) menyalakan penerang ke dalam 14 gelas di depan rumahnya di Ketang Baru, Singkil, Manado, Sulawesi Utara, Senin (3/6/2019). Tradisi yang disebut tumbilotohe atau secara harfiah berarti ’menyalakan penerang’ ini dilakukan pada malam ke-27 Ramadhan.

Di berbagai penjuru Nusantara, interaksi antara keagungan Islam dan adat istiadat setempat menghasilkan beragam tradisi yang bermakna bagi warga yang mengukuhinya. Tradisi tumbilotohe dari Gorontalo dan sanggringan di Gresik tidak saja merawat akar diri, tetapi juga memuliakan ajaran agama.

Di Manado, Sulawesi Utara, warga keturunan Gorontalo memiliki tradisi untuk menyalakan dian atau pelita kecil selama tiga hari menjelang Idul Fitri. Secara harfiah, tumbilotohe berarti ’menyalakan penerang’. Pada Senin (3/6/2019) malam, misalnya, halaman rumah-rumah di Kampung Ketang Baru, Singkil, Manado, dihiasi cahaya dian-dian kecil. Selama tiga hari, nyala itu terus dijaga menyambut kemenangan pada Idul Fitri.

Ahmad Abdulsamad (65), warga Ketang Baru Lingkungan V, menyalakan enam dian di teras rumahnya. ”Ini melambangkan anggota keluarga saya. Saya tinggal bersama istri, dua anak, dan dua cucu,” kata Ahmad. Ahmad lahir di Gorontalo. Bersama orangtuanya, ia pindah ke Manado saat Ahmad berusia 15 tahun. Hingga kini, ia tak lupa tradisi tanah kelahirannya, Gorontalo.

”Saya tidak begitu mengerti siapa yang memulai. Pokoknya, tiga hari menjelang Lebaran, saya selalu menyalakan penerang,” tutur Ahmad.

Berjarak empat rumah dari kediaman Ahmad, Zainuddin Husain (42) juga menyalakan sejumlah dian. Zainuddin yang lahir dan besar di Manado tak pernah tinggal di Gorontalo. Namun, ia berusaha untuk terus memegang teguh tradisi asal leluhurnya tersebut.

Ketua Pengurus Hari-hari Besar Islam Manado Amir Liputo mengatakan, budaya tersebut dimulai sekitar abad ke-16 saat Islam masuk Gorontalo. Penyebar agama Islam adalah para pedagang dari Gowa, Makassar, Tidore, dan Ternate.

”Mulanya dipakai kayu damar dan sejenis janur yang disebut daun woka. Kalau dibakar, baunya harum,” katanya. Amir menambahkan, tradisi tumbilotohe juga bertujuan menerangi jalan menuju masjid bagi masyarakat Gorontalo yang saat itu belum ada listrik.

Sanggringan

Di Desa Gumeno, Gresik, Jawa Timur, tradisi sanggringan untuk Ramadhan sudah dikukuhi selama ratusan tahun. Sejak 494 tahun lalu, tradisi buka bersama dengan kolak ayam ini digelar setahun sekali setiap malam 23 Ramadhan.

Kesibukan mempersiapkan sanggringan tersebut terlihat di Masjid Jami’ Sunan Dalem, Desa Gumeno, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik, Jawa Timur, Senin (27/5) pagi. Anak-anak, remaja, hingga orang dewasa sibuk mempersiapkan kolak ayam. Kesibukan itu dimulai sejak hari ke-21 Ramadhan.

Tahun ini ada 234 ekor ayam yang disembelih. Panitia juga menyiapkan 700 kilogram gula merah, 330 kilogram bawang daun, 45 kilogram jinten, dan 800 butir kelapa. Hidangan disantap bersama untuk buka puasa.

Tradisi sanggringan menjadi magnet yang mempertemukan warga dari sejumlah daerah dan kalangan untuk buka bersama. Tidak ada kaya atau miskin, tidak ada pejabat atau rakyat jelata. Menunya sama: kolak ayam.

Sunan Dalem

Tradisi sanggringan berlangsung sejak era Sunan Dalem, putra Sunan Giri, yang mengembangkan Islam di Gumeno. Sanggring artinya raja yang sakit, dari kata sang yang artinya ’raja’ dan gring yang artinya ’sakit’.

Alkisah, saat itu Sunan Dalem sakit. Setelah dicarikan obat ke mana-mana belum juga sembuh, ia bermimpi agar membuat masakan tersebut sebagai obat.

Setelah masakan matang, Sunan Dalem meminta dimasakkan ketan. Makanan itu disantap bersama-sama saat berbuka puasa, tepat malam 23 Ramadhan. Sunan Dalem pun sembuh.

Dalam riwayat lain, Didik Wahyudi, penulis buku saku Sejarah Berdirinya Masjid Sunan Dalem: Tradisi Kolak Ayam Desa Gumeno, menyebutkan, proses memasak kolak ayam pertama terjadi pada 22 Ramadhan 946 Hijriah bertepatan dengan 31 Januari 1540 Masehi.

Sunan Dalem berwasiat agar setiap malam 23 Ramadhan diadakan sanggring. Tradisi itu diteruskan hingga kini dan terus merekatkan berbagai kalangan lewat buka bersama.

Sunan Dalem juga meminta kolak ayam sebagai jamu untuk memulihkan tenaga warga yang bergotong royong membuat kolam di timur masjid. Agar mencukupi dan bisa dinikmati secara merata, daging ayam disuwir-suwir.

Kolak ayam berasal dari kata kholakul ayyam yang artinya ’mencari berhari-hari’. Sunan Dalem mencari nama yang pas untuk makanan yang dijadikan jamu itu sampai berhari-hari dan belum menemukan nama yang pas. Maka, diberilah nama kolak ayam.

Cerita turun-temurun itu mengandung pesan, masyarakat diajak mengonsumsi makanan yang halal, sehat, dan menyehatkan agar tubuh menjadi kuat. Hal terpenting, tradisi itu juga memupuk rasa kebersamaan, gotong royong, dan saling peduli.

Menguatkan

Guru Besar Antropologi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Heddy Shri Ahimsa-Putra, mengatakan, saat masuk wilayah Nusantara, ajaran agama Islam tidak meniadakan tradisi yang sudah ada, tetapi justru menguatkannya. ”Bahkan, ada pendapat dari salah satu ahli bahwa Islam di Indonesia justru meremajakan tradisi yang ada sebelumnya,” katanya.

Heddy menilai, penyelenggaraan berbagai tradisi lokal tersebut tidak mengurangi kesakralan atau kesucian Ramadhan dan Idul Fitri karena tak ada yang berlawanan dengan ajaran. Dengan tradisi, roh keagamaan itu tak hilang, justru lebih kuat mengakar pada jati diri pemeluknya.

(KRISTIAN OKA PRASETYADI/ADI SUCIPTO KISSWARA/HARIS FIRDAUS)