logo Kompas.id
UtamaRetorika Swasembada Susu
Iklan

Retorika Swasembada Susu

Target swasembada susu segar tahun 2020 dihadapkan pada fakta melambatnya pertumbuhan produktivitas susu sapi dalam negeri hampir satu dasawarsa belakangan.

Oleh
BIMA BASKARA
· 7 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/9rMVJeIhy6UqmzVNTmJRPZ7gGh8=/1024x780/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F08%2FTRADE-NAFTADAIRY_69647068.jpg
REUTERS/CHRISTINNE MUSCHI/FILE PHOTO

Seekor kucing berjalan di sebuah kandang peternakan sapi perah di Granby, Quebec, Kanada pada pertengahan Juli 2015 silam.

Target swasembada susu segar tahun 2020 dihadapkan pada fakta melambatnya pertumbuhan produktivitas susu sapi dalam negeri hampir satu dasawarsa belakangan. Pertumbuhan populasi sapi perah tak sepadan dengan produksi susu sapi dalam negeri.

Swasembada susu yang ditargetkan pemerintah berarti, setidaknya 90 persen kebutuhan nasional dipenuhi dari dalam negeri (Kompas, 15/12/2018). Sementara produksi susu segar di Indonesia masih menunjukkan pertumbuhan fluktuatif antara tahun 2009 dan tahun 2018. Data yang dirilis oleh BPS menunjukkan rata-rata produksi susu segar di Indonesia berkisar 891.000 ton per tahun selama sembilan tahun terakhir.

Editor:
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000