Santhi Serad Mempromosikan Masakan Nusantara
Hari-hari Santhi Serad penuh dengan masakan. Selain sibuk kenalkan masakan Nusantara lewat kelas memasak di RamuRasa Jakarta miliknya, belakangan dirinya giat mengunjungi beberapa SMK di Tanah Air.
Hari-hari Santhi Serad penuh dengan masakan. Selain sibuk kenalkan masakan Nusantara lewat kelas memasak di RamuRasa Jakarta miliknya, belakangan dirinya giat mengunjungi beberapa SMK (sekolah menengah kejuruan) di Tanah Air. Sudah lama ia merasa aneh dengan kurikulum sekolah kejuruan ini.
”Banyak SMK yang justru ajarkan masakan western. Masakan Nusantara dianggap kelas dua. Sayang sekali,” kata Santhi, Selasa (8/10/2019), di Jakarta. Oleh karena itulah bersama komunitas Aku Cinta Makanan Indonesia (ACMI) yang ia dirikan, Santhi mengenalkan masakan Nusantara kepada para guru.