Humaniora Ilmiah Populer Pangan Nusantara

Catatan Iptek

Pangan Nusantara

Keragaman hayati adalah kado alam terbesar di negeri ini, tetapi kerap dipandang sebelah mata. Beragam sumber pangan utama yang membentuk kekayaan budaya kuliner kita diseragamkan menjadi beras dan, belakangan, gandum.

Oleh Ahmad Arif
· 1 menit baca
Keragaman hayati merupakan kado alam terbesar di negeri ini, tetapi kerap dipandang sebelah mata. Beragam sumber pangan utama yang membentuk kekayaan budaya kuliner kita telah diseragamkan menjadi beras dan, belakangan, gandum. Penyeragaman pangan itu, selain berdampak buruk bagi lingkungan dan [...]
Editor: Evy Rachmawati
Bagikan