logo Kompas.id
UtamaSoto, dari Kisah tentang...
Iklan

Soto, dari Kisah tentang Cinta, Perang, hingga Kebersamaan

Mungkin tidak banyak di antara kita, mengenal lebih dalam tentang kuliner nusantara satu ini, yaitu soto. Tidak sekedar makanan, lebih jauh, soto rupanya menggambarkan kisah cinta, perang, dan kebersamaan.

Oleh
DAHLIA IRAWATI
· 8 menit baca

“Tersebar bersama cinta dan perang, soto akhirnya menggambarkan kebersamaan.” (Ary Budiyanto, Dosen FIB Universitas Brawijaya, Malang)

Mungkin tidak banyak di antara kita, mengenal lebih dalam tentang kuliner nusantara satu ini, yaitu soto. Tidak sekedar makanan, lebih jauh, soto rupanya menggambarkan kisah cinta, perang, dan kebersamaan.

Wilayah Malang Raya, Jawa Timur, adalah salah satu gudang kuliner nusantara, termasuk soto. Ada beberapa soto terkenal di Malang, salah satunya adalah Soto Lombok.

Editor:
Siwi Yunita
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000