Diskon!
PBK-PeranakanTionghoadalamKulinerIndonesia.png

Peranakan Tionghoa dalam Kuliner Indonesia

Rp 98.000 Rp 49.500

Saptono lahir dan tumbuh bersama kesengsaraan bangsa pada masa penjajahan mbala tentara Dai Nippon. Ia ikut kelaparan saat kota Solo menjadi ajang pergulatan paham komunis, yang disusul dengan konflik kaum pejuang kemerdekaan dengan pasukan Belanda-NICA. Dalam ketaksempurnaannya, Saptono punya tanggung jawab sebagai pembimbing bangsa dan keluarga.

Cerah

Deskripsi Produk

Seni kuliner Peranakan Tionghoa di Indonesia sangat khas. Hasil silang budaya Tiongkok, Nusantara, dan Eropa yang sudah berlangsung lama. Melalui buku ini Aji Chen berbagi pengalaman, cita rasa, dan interpretasi sejarah kuliner Peranakan Tionghoa. Sebuah upaya melestarikan dan mempromosikan budaya Peranakan Tionghoa yang perlu dikenal generasi muda Indonesia yang multietnis dan sudah menjadi identitas nasional.

Informasi Tambahan

Berat 0. kg
Dimensi 14 x 22.5 cm
ISBN

978-979-709-740-0

Penerbit

Penerbit Buku Kompas

Penulis

Aji “Chen” Bromokusumo

Tanggal Terbit

2013

Jumlah Halaman

216

Ukuran

14 x 22.5 cm

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadi yang pertama melakukan ulasan

Tujuan Pengiriman