Tagar dalam Rubrik Ini

Terungkap, Asal Koloni Putih pada Kimchi

Kuliner  ·

Bagi penggemar masakan Korea, kimchi tidak asing lagi. Sayuran hasil fermentasi tersebut jika terpapar udara ternyata membentuk koloni putih di atasnya sehingga meragukan apakah aman atau tidak ketika dimakan. Namun, lembaga yang...

Kesetaraan Jender Dimulai dari Dapur

Kuliner  ·

Memasak menjadi kegiatan sehari-hari bagi ibu rumah tangga kebanyakan. Pada peringatan Hari Ibu, Sabtu (22/12/2018), para suami menyadari rutinitas yang terlihat enteng itu sesungguhnya tidak sesederhana yang dibayangkan. Andrean...

Hangat Pedas Sundubu

Kuliner  ·

Kelangkaan bahan pangan setelah perang memantik kreativitas. Kedelai, satu-satunya bahan baku makanan yang ada saat itu, diolah menjadi tofu kemudian dimasak dengan kuah pedas. Jadilah sundubu, salah satu menu khas masakan Korea. Lezat,...

Hidangan Istimewa untuk Malam Natal

Kuliner  ·

Ketika menyambut hari Natal, umat Kristen tidak hanya memasang pohon natal di rumahnya dan menghiasinya dengan ornamen natal. Namun, mereka juga merayakannya dengan memasak hidangan khas Natal untuk dinikmati bersama keluarga. Cobalah...

Hidangan Khas Natal

Kuliner  ·

Ketika menyambut Natal, umat Kristen bukan hanya menghias rumah dengan pohon dan hiasan Natal. Mereka juga merayakannya dengan memasak atau membuat hidangan khas Natal untuk menambah khidmatnya suasana Natal. Kue-kue khas Natal itu bisa...

Petualangan Nasi Kapau

Kuliner  ·

Bukan nasi kapau jika tanpa kehadiran gulai tambusu, ikan telur, dendeng, rendang ubi kayu, dan gulai kapau. Di daerah asalnya, nasi kapau dijual oleh para perempuan hingga berkilo-kilometer jauhnya demi mengobati kerinduan pelanggan akan...

Variasi Masakan Ayam

Kuliner  ·

Ayam adalah sumber pangan yang mengandung protein tinggi dan banyak digemari orang. Kita bisa menjumpai olahan ayam di berbagai tempat, mulai dari di rumah, di kaki lima, warteg, sampai restoran. Cara mengolahnya pun bermacam-macam....

Warna-warni Salad Betawi

Kuliner  ·

Makanan aneka warna yang enak dipandang mata tersaji di The Betawi Salad. Tak sekadar enak dilihat, lebih dari 60 ragam makanan itu juga sedap dan yang paling penting sangat sehat. Kalori pada setiap porsinya pun terukur. Seperti nama...

Teman Minum Teh atau Kopi di Sore Hari

Kuliner  ·

Minum teh atau kopi sekarang sudah menjadi gaya hidup. Baik di rumah, kantor, maupun kafe, minum kopi atau teh tidak sendirian. Rasanya akan lebih nikmat dan lengkap jika ditemani sepotong kue atau kudapan sebagai pendamping. Silakan...

Piza Sophia

Kuliner  ·

Piza goreng? Sedikit asing karena biasanya makanan Italia yang justru lebih banyak dianggap jajanan di negeri kita ini dimatangkan dengan cara dipanggang dalam tungku. Meski begitu, jenis piza goreng ini sesungguhnya lebih mudah cara...

Tanggal Terbit Saya ingin melihat daftar artikel yang terbit pada tanggal...