Artikel dengan Tagar
DIVERSIFIKASI PANGAN

Konsumsi Beras pada Waktu Lama Berkontribusi Meningkatkan Paparan Arsenik

Ilmiah Populer ·

Tim peneliti menunjukkan, beras mengandung unsur arsenik yang meski dalam konsentrasi rendah, berisiko tinggi bagi kesehatan jika dikonsumsi terus-menerus. Mengubah pola konsumsi lebih bervariasi menjadi pilihan.

MAKANAN TRADISIONAL

Manfaatkan Keberagaman Pangan Lokal

·

Indonesia kaya akan sumber pangan. Sayangnya, keberagaman pangan lokal belum dimanfaatkan dengan baik. Diversifikasi pangan terus didorong agar masyarakat tidak bergantung pada jenis makanan pokok tertentu.

Keragaman Pangan

Diversifikasi Pangan Lokal Terkendala Perubahan Konsumsi

·

JAKARTA KOMPAS Diversifikasi pangan lokal di Indonesia menghadapi tantangan perubahan pola konsumsi masyarakatDibutuhkan perubahan pola pikir masyarakat dan konsistensi kebijakanagar keragaman pangan lokal kita yang berlimpahbisa…

Kekayaan Kuliner

Bukti Luwesnya Padu Padan Kuliner Tempe

Nusantara ·

Di tangan siswa sekolah menengah atas dan kejuruan di Kota Malang, Jawa Timur, tempe semakin jauh menanggalkan kesan kuliner ketinggalan zaman. Tempe begitu luwes berpadu padan dengan kuliner Nusantara lainnya hingga mancanegara.

Debat Capres 2019

Isu Diversifikasi Pangan Perlu Diangkat

·

JAKARTA KOMPAS Calon presiden harus punya program yang jelas untuk mengurai persoalan impor pangan Diversifikasi pangan jadi salah satu alternatif untuk mengatasi impor beras yang tak kunjung tuntas Hal itu mengemuka dalam diskusi bertajuk…

Halaman 1