Menu
Cari
Mobile App
Gerai
Kompaspedia
Event
Institute
Beranda
Polhuk
Pemilu 2024
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Tutur Visual
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Lainnya
fermentasi
Bagikan
Memanen Manfaat Sisa Sampah Organik di Kota Batu
Meski baru dalam hitungan tahun, perkembangan ekoenzim di Kota Batu telah banyak memberi manfaat, mulai dari keperluan rumah tangga, dipakai menangani penyakit mulut dan kuku, sampai menekan gas metana di TPA.
Nusantara
·
Memilah dan Olah Sampah, Kota Batu Memanen ”Eco-enzyme”
Diolah melalui fermentasi, limbah dapur berubah menjadi ”eco-enzyme” yang punya banyak manfaat. Beberapa tahun terakhir, warga di Kota Batu membuat dan membagikannya secara cuma-cuma.
Nusantara
·
Tradisi Kuliner Fermentasi Jawa Barat Melintasi Kerasnya Zaman
Makanan fermentasi Jawa Barat terus melegenda dan bertahan di tengah zaman. Ragam perjalanan bangsa dan manusia mengiringi jatuh bangun ragam kuliner itu.
Nusantara
·
Sisa Dapur Bersalin Rupa, Sebuah Gaya Hidup Berkelanjutan
Fermentasi bahan organik sisa dapur, gula, dan air bisa menghasilkan ”eco-enzyme”. Larutan zat organik kompleks yang mengurangi dampak limbah makanan dan penggunaan bahan kimia dan mempromosikan gaya hidup berkelanjutan.
Metropolitan
·
”Si Kecil” yang Menyehatkan Usus
Probiotik dapat menunjukkan kemanjuran dalam memperbaiki kecemasan, depresi, gangguan spektrum autism atau ASD, dan gangguan obsesif-kompulsif.
Humaniora
·
Iklan
Beternak Kambing dengan Pakan Fermentasi
Suasana peternakan kambing dengan pakan fermentasi di Kelurahan Randugunting, Kecamatan Tegal Selatan, Kota Tegal, Jawa Tengah.
Fotografi
·
Biji Kakao Fermentasi Jembrana Diekspor ke Belanda
Sebanyak 12 ton biji kakao fermentasi dari Jembrana, Bali, Senin (19/10/2020), akan diekspor ke Belanda melalui Pelabuhan Tanjung Perak, Jawa Timur. Ekspor produk pertanian diharapkan menjadi pengungkit ekonomi daerah.
Ekonomi
·
Mengeksplorasi Fermentasi di Sela-sela Pandemi
Fermentasi pada bahan pangan memunculkan cita rasa baru. Tak hanya menambah perpustakaan rasa, makanan dan minuman fermentasi juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Prosesnya pun bisa di lakukan di rumah.
Riset
·
Menyesap Sejarah, Meneguk Budaya
Tuak, ciu, arak, hingga sopi lebih sering dimaknai sebagai minuman orang dewasa. Namun, orang jarang menyadari bahwa ada sejarah dan budaya yang larut dalam tiap tegukan.
Gaya Hidup
·
”Kombucha” Salak Swaru
Kombucha atau minuman fermentasi untuk kesehatan, kini tak hanya berbahan dasar teh. Elok Zubaidah, pakar mikrobiologi dan pangan fermentasi dari Fakultas Teknik Pertanian Universitas Brawijaya, telah berinovasi membuat kombucha berbahan salak.
Video
·
Lihat Lainnya
Baca Berita Seputar Pemilu 2024
Pahami informasi seputar pemilu 2024 dari berbagai sajian berita seperti video, opini, Survei Litbang Kompas, dan konten lainnya.
Kunjungi Halaman Pemilu
Iklan
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
Tlp.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
Tlp.
+6221 8062 6699
Produk
ePaper
Kompas.id
Interaktif
Kompas Data
Kompaspedia
Bisnis
Advertorial
Gerai
Event
Klasika
Klasiloka
Iklan
Tentang
Profil Perusahaan
Sejarah
Organisasi
Lainnya
Bantuan
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000
Whatsapp
+62812 900 50 800
Email
hotline@kompas.id
Ikuti Harian Kompas di
@hariankompas
@hariankompas
@hariankompas
Harian Kompas
© 2024 PT Kompas Media Nusantara
·
Organisasi
·
Tanya Jawab
·
Hubungi Kami
·
Sidik Gangguan
·
Pedoman Media Siber
·
Syarat & Ketentuan
·
Karier
·
Iklan
·
Berlangganan
·