Artikel dengan Tagar
Perayaan Imlek

Akulturasi dalam Cecapan Lidah

·

Ngohiang kuliner khas Bogor yang dibuat oleh warga Tionghoa awalnya adalah daging babi yang dipotong kecil-kecil, dibumbui, dan dicampur tepung. Daging babi ngohiang kini diganti dengan ayam agar penikmatnya makin banyak

Perayaan Imlek

Merayakan Imlek, Merayakan Akulturasi di Meja Makan

·

Merayakan Imlek di Indonesia seperti merayakan akulturasi. Berbagai hidangan khasnya bercampur dengan cita rasa Nusantara. Meja makan menjadi pengingat bahwa Imlek bukan sekedar perayaan tahun baru, tapi juga keberagaman

Halaman 1