Makanan Lokal Berbahan Impor
Tempe adalah olahan pangan warisan budaya Indonesia. Dalam ”Serat Centhini” jilid ke-12 yang terbit pada 1814 tercantum “kadhele tempe srundengan”. ”Dhele” (hitam, dalam bahasa Jawa Kawi) merujuk pada kacang kedelai hitam yang banyak ditana…
Halaman 2